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Vino e sessualità
- martedì 10 settembre 2013
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Chi diventa rosso alzi la mano e spenga il pc!
E non sto parlando di naso rosso che si ha eccedendo nel bere il vino, ma di “rossore” legato all’argomento vino e sessualità che vorrei affrontare in questo mio articoletto.
Quindi chi proprio ........
Il vino. Piccola guida all’acquisto
- lunedì 31 dicembre 2012 Il problema dell’acquisto del vino pone tutta una serie di interrogativi e questioni che potrebbero ai più superficiali sembrare del tutto insignificanti, mentre invece non è affatto così. Luogo d’acquisto, come, quando, in che quantità, sono ........
Sauternes, il vino con la muffa
- martedì 8 ottobre 2013
Il Sauternes-Barsac, è un vino francese prodotto con uve “botritizzate”, cioè infavate dalla muffa nobile, la zona vocata per questa particolarissima produzione è la Dordogna, una regione del Bordeaux, tra la grande selva delle Landes e la riva ........
Vendemmia 2013, qualità e quantità soddisfano i viticoltori italiani
- lunedì 30 settembre 2013
Esultano i viticoltori: dopo le ultime due stagioni non certo soddisfacenti sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo, quest’anno la vendemmia si preannuncia ottima e (a meno di capricci del tempo dell’ultima ora, tipo piogge torrenziali ........
Il vino: la posizione delle bottiglie in cantina
- lunedì 17 dicembre 2012 La posizione delle bottiglie di vino è importante, e bisogna fare molta attenzione a rispettare delle regole di base che fanno in sostanza la differenza tra la buona e la cattiva conservazione. Innanzi tutto le bottiglie con il tappo ........
Lavare e asciugare le fragole delicatamente, infine privarle del picciolo. Frullare con 70 gr di zucchero e l’acqua di fiori di arancio, fino ad ottenere ....
Il cioccolato diventa arte da Antica Cioccolateria napoletana - lunedì 11 novembre 2013 « Alla fine, Charlie Bucket aveva ottenuto una fabbrica di cioccolato. Ma Willy Wonka aveva ottenuto una cosa anche migliore: una famiglia. E una cosa era assolutamente certa: la vita non era mai stata più dolce. » : questa ........
La Contessa di “Camaldoli” - giovedì 13 marzo 2014 C’è un luogo magico in cui il tempo sembra fermarsi, in cui le papille gustative sembrano essere spinte a degustare con maggior consapevolezza qualche specialità partenopea o a inebriarsi con vini pregiati, per via della posizione surreale ........
Verdicchio: una trasgressione infantile
mercoledì 25 settembre 2013
Ci siamo! Viste le mie origini paterne, non poteva mancare un articolo sul vino che mi ha “cresciuta”: il Verdicchio.
Eh si, proprio cresciuta, nel senso che, qualche goccia sporadica di vino durante le feste comandate (e non solo) veniva concessa alla mia generazione anche se eravamo infanti ed adolescenti, come un segno di crescita e condivisione ....
Vino novello o vino nuovo?
martedì 17 settembre 2013
Ci siamo, Settembre, Ottobre, Novembre..e poi vino novello a go-go!
Ma devo fare subito una confessione che mi pesa.
E la devo fare prima ancora di spendere due parole sulla solita questione che divide gli esperti del settore in fautori del “vino” e detrattori del “non vino” novello, a seconda dei punti di vista.
“Mea culpa, mea culpa” ....
Vino biologico
domenica 15 settembre 2013
“Per favore, cameriere, una bottiglia di vino..e che sia vino biologico, mi raccomando!”.
Avete mai sentito una richiesta del genere in un ristorante? E chiaramente sto parlando di richieste fatte da persone che magari abbiano una conoscenza, seppur minima dell'argomento vino.
Di solito si chiede un vino di una specifica azienda vinicola, ....
Vino e sessualità
martedì 10 settembre 2013
Chi diventa rosso alzi la mano e spenga il pc!
E non sto parlando di naso rosso che si ha eccedendo nel bere il vino, ma di “rossore” legato all’argomento vino e sessualità che vorrei affrontare in questo mio articoletto.
Quindi chi proprio non se la sente non vada oltre!
Potrebbe rischiare di leggere in argomenti “calienti”, difficili ....
Amarone della Valpolicella: una "sublime" dimenticanza
sabato 7 settembre 2013
Chissà cosa potrebbe pensare Adelino Lucchese della fortuna e successo che ha avuto la sua “dimenticanza”, oggi dopo 70 anni.
Una dimenticanza che ha creato un vino sublime, l’Amarone della Valpolicella, da anni dei più premiati e conosciuti al mondo.
Infatti, questo buonissimo e “relativamente” recente vino DOCG, nasce nel 1936 nella Cantina ....
