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Probiotici: microbiota e salute dell'intestino e del sistema immunitario. - domenica 29 settembre 2013
Siamo abituati a pensare ai batteri come a microrganismi patogeni, portatori di malattie. È invece proprio dal contatto dell'organismo con alcune specie batteriche (probiotici) che si deve la sua sopravvivenza e il suo stato di salute. I batteri ........
Quanti caffè posso prendere? - sabato 28 settembre 2013
Quanti caffè posso prendere? Parlare del caffè è parlare de la caffeina, una sostanza naturale presente nelle foglie e nei frutti in più di 63 specie vegetali di tutto il mondo. È lo stimolante più frequentemente consumato. Esiste una maggior ........
Sconfiggiamo l'eccesso di peso - mercoledì 23 ottobre 2013
L’eccesso di peso è un problema che spesso ci riguarda da vicino. Aspettiamo il lunedì per iniziare la dieta, per mangiare in modo sano e ordinato; ma poi questi buoni propositi vengono rimandati al prossimo lunedì, o in altri casi hanno vita ........
Più salute con meno sale! - venerdì 6 settembre 2013
In Italia consumiamo troppo sale: mediamente circa 10-15 grammi al giorno, un quantitativo 2-3 volte superiore a quello raccomandato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Il sale comune utilizzato in cucina è il cloruro di sodio e le ........
Osteoporosi ed alimentazione - sabato 14 settembre 2013
L’osteoporosi è una malattia dello scheletro caratterizzata da una riduzione della resistenza delle massa ossea e da alterazioni della sua microarchitettura. In Italia interessa circa 5 milioni di persone, di cui circa 3,5 milioni di donne (soprattutto ........
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