Sanguisorba, genere di 2-3 specie di piante perenni, rustiche, appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, facili da coltivare e adatte per le bordure soleggiate o parzialmente ombreggiate. Producono fiori con stami prominenti, riuniti in spighe cilindriche.
Si piantano in ottobre o in marzo, in qualsiasi tipo di terreno umido, vicino all’acqua, al sole o a mezz’ombra. Si annaffiano abbondantemente durante il periodo di crescita. Necessitano di sostegni e in novembre si tagliano i fusti alla base.

Sanguisorba canadensis: pianta originaria delle regioni orientali degli Stati Uniti,  alta 1,5 m e più, distanza tra le piante 60 cm. Si tratta di una pianta con foglie imparipennate, a foglioline oblunghe, verde chiaro. I fiori, bianchi, riuniti in spighe lunghe 15 cm, sbocciano in estate.
Sanguisorba hakusanensis: pianta originaria del Giappone, alta 1-1,2 m, distanza tra le piante 60-70 cm. Si tratta di una pianta dalle foglie imparipennate, verde chiaro, lunghe fino a 40-50 cm, verde-bluastre sulla pagina inferiore e dai fiori rosa, dagli stami particolarmente lunghi, riuniti in spighe lunghe 8-9 cm che sbocciano da giugno ad agosto.
Sanguisorba tenuifolia: pianta originaria della Cina, alta 1,2 m, distanza tra le piante 60 cm. Si tratta di una pianta simile alla Canadensis, ma con fiori più piccoli, rossi che sbocciano in giugno-luglio.